• YÖREMİZ TATLISI MEŞHUR “CEZERYE” MİZ:

    YÖREMİZ TATLISI MEŞHUR “CEZERYE” MİZ:

    İlkay Zehra Ülbeği

    SAYI 35 (Kasım- Aralık 2016)

      Hazır sonbahar aylarındayken, sonbahar renklerinden biri olan turuncu bir sebze ile bir şeyler yapmak istedim. Aklıma da HAVUÇ geldi. Aslında bu renkte nefis kabaklar var ama artık o başka ya…


    (11922 kez okundu)

  • YENİ NESİL YİYECEKLER – 3 – BAKLİYAT VE TAHIL FİLİZLENDİRME / ÇİMLENDİRME

    YENİ NESİL YİYECEKLER – 3 – BAKLİYAT VE TAHIL FİLİZLENDİRME / ÇİMLENDİRME

    İlkay Zehra Ülbeği

    Sayı 34 (Eylül - Ekim2016)

    Adana’mın buram buram sıcağından Merhabalar diyerek başlamak istiyorum.  Gerçekten insan bu bol nemli sıcakta perişan oluyor, yapış yapış, nefes alamıyor. Klimayı icat edene Fatiha okudum o kadar yani  Adana dışında yaşay…


    (5333 kez okundu)

  • Röportaj: YOGA

    Röportaj: YOGA

    Pelin Emrahoğlu

    Sayı 23 (Kasım - Aralık 2014)

    Maymun Zihnim Hiç durmadan konuşan, ah mükemmeli arayan, eleştiren,  hep beni bu andan alıkoyan iç sesim. Renklere, taşlara takılıyorum, ay düğümlerini çözmeye çalışıyorum, gezegenler arası gidip geliyorum. Tepki vermek yerine ce…


    (6341 kez okundu)

    (2 Yorum yapıldı)

  • Adana Altın Koza Film Festivali'nin Tarihçesi

    Adana Altın Koza Film Festivali'nin Tarihçesi

    Mehmet Emin Arıcı

    Sayı 30 (Ocak - Şubat 2016)

    Birinci Altın Koza Film Şenliği YIL 1969 “Sinema öyle bir keşiftir ki, bir gün gelecek, barutun, elektriğin ve kıtaların keşfinden çok dünya medeniyetinin veçhesini değiştireceği görülecektir. Sinema, dünyanın en uzak köşelerinde oturan insanların birbirlerini sevmelerinin, tanımalarını temin edecektir. Sinema, insanlar arasındaki görüş, düşünüş farklarını silecek, insanlık ideali…


    (10909 kez okundu)

  • NEVCİHAN ÇAY İLE AĞIZ TADI Maklube (Çevirme)

    NEVCİHAN ÇAY İLE AĞIZ TADI Maklube (Çevirme)

    Nevcihan Çay

    Sayı 1 ( Mart - Nisan 2011 )

    Maklube, Arap kültürünün Beyrut mutfağına ait bir yemek. Antakya mutfağında da keyifle yerini almış sevgi dolu bir yemek. Bir yemek nasıl sevgi dolu olur diyeceksiniz…   Maklube daha çok, büyükannelerin çocukları ve torunları için yaptığı büyük aile toplantılarının yemeği. Yanına bir de cacık eklediğiniz de sizler de ç…


    (6297 kez okundu)

    (2 Yorum yapıldı)

  • Varsayılan görsel

    18. Altın Koza Film Festivali Yapıldı

      Adana Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen, 18. Uluslararası Altın Koza Film Festivali’nde   yönetmen Ali Özgentürk ile sinema sanatçıları Nebahat Çehre ve Kadir İnanır’a ‘’Yaşam Boyu Onur Ödülleri’’ verildi. 24 Eylül Cumartesi gerçekleştirilen Büy…


    (3582 kez okundu)

  • Adana Ulucami’nin Meşhur Hat Levhalarının İçler Acısı Hali..

    Adana Ulucami’nin Meşhur Hat Levhalarının İçler Acısı Hali..

    Mesut Dikel

    Sayı 3 ( Temmuz - Ağustos 2011 )

    Ulucami’de ki ünlü hattat Mehmet Şefik Efendi’ye ait altın sıvama levhalar nasıl restore edildi? Hepimiz biliriz ki Adana’mızın tarihi dokusunun göz bebeği olan Ulucami aynı adla anılan Ulucami Mahallesi’nin orta kısımlarında yer alan eser oluşu, aynı zamanda Adana’nın en büyük tarihi cami ve yapısı oluşu bakımından da önem taşıma…


    (8098 kez okundu)

    (1 Yorum yapıldı)

  • MAVİ KÜRENİN EN RENKLİ HALLERİ: FESTİVALLER

    MAVİ KÜRENİN EN RENKLİ HALLERİ: FESTİVALLER

    Ayber Hastürk

    Sayı 32 (Mayıs - Haziran 2016)

     Dünya üzerinde yaşayan insanlar asırlardan beri sosyalleşmek, eğlenmek, mutlu olmak, paylaşmak ve kendi kültürlerini yaşatmak için sayısız yollar denemişlerdir. Bunlar içinde belkide insanoğlunun keşfettiği en renkli ve eğlenceli yöntem “festivallerdir”.  Tarih öncesi dönemlerde, atalarımız uzun ve yorucu bir günün sonunda ateşin başında toplanar…


    (5264 kez okundu)

  • Minyatür (Nakış-Tasvir) Sanatı ve Matrakçı Nasuh’un Adana Minyatürü

    Minyatür (Nakış-Tasvir) Sanatı ve Matrakçı Nasuh’un Adana Minyatürü

    Mehmet Ekrem Akçal

    Sayı 25 (Mart - Nisan 2015)

       Minyatür, çok ince işlenmiş ve küçük boyutlu resimlere ve bu tür resim sanatına verilen addır. Orta Çağ Avrupa'da elyazması kitaplarda baş harfler kırmızı bir renkle boyanarak süslenirdi. Bu iş için, çok güzel kırmızı bir renk veren ve Latince adı "Minimum" ola…


    (12592 kez okundu)

  • ALTINORAN SANAT ATELYELERİ YENİ SANAT MERKEZİ’NDE

    ALTINORAN SANAT ATELYELERİ YENİ SANAT MERKEZİ’NDE

    Haluk Uygur

    Sayı 16 (Eylül - Ekim) 2013

    Altınoran Düşünce ve Sanat Platformu, ,ilk kuruluş manifestosunda  bir çok hedef ortaya koymuştu. O zaman bir çok kişi bu hedefleri ulaşılmaz ve hayali bulmuşlardı. Sanatın yerelden başlayıp, evrense…


    (9687 kez okundu)

    (1 Yorum yapıldı)

  • FEKE - Geçmiş Zamana Yolculuk

    FEKE - Geçmiş Zamana Yolculuk

    Pelin Emrahoğlu

    Sayı 33 (Temmuz - Ağustos 2016)

    Bir önceki sayımızda Adana’nın ilçeleri arasında en kuzeyde bulunan Saimbeyli ve Tufanbeyli ilçelerimizi tanıtmıştım. Torosların görkemli manzarasına sahip, tarih, doğa, bitki çeşitliliği konusunda eşsiz özellikleri bulunan ilçelerimiz,  20. Uluslararası Doğada Görüntü Avcılığı Yarışması DOGAY 2016’ya  Mayıs ayı içerisinde…


    (18178 kez okundu)

  • Güzel Adanamın Güzel Mekanları; Kale Restaurant

    Güzel Adanamın Güzel Mekanları; Kale Restaurant

    Hilal Onaç

    Sayı 25 (Mart - Nisan 2015)

    Biraz da Demlenelim Demlenmek kıvama gelmek demektir. Bu tabir dilimizde farklı şekillerde kullanılır.Çayın içilecek kıvama gelmesi, Mevlevilikte ustasından soluk almak,deneyim kazanmak şeklinde olabileceği gibi alkollü içecekler içince gelinen hafif çakırkeyf hali de kastedil…


    (10219 kez okundu)

  • BİR ADANA BEYEFENDİSİ; SELAHATTİN CANKA…

    BİR ADANA BEYEFENDİSİ; SELAHATTİN CANKA…

    Feray Üstündağ

    Sayı 33 (Temmuz - Ağustos 2016)

    “Şu koskoca Adana’da 15 tane adam say deseler biri Selahattin Ağabey’dir.” diyordu Haluk Uygur onun için. Adana’nın en eski gazetecilerinden, Çukurova bölgesinin yakın tarihini canlı canlı dinleyebileceğiniz bir Adana beyefendisi “ Selahattin Canka”… İlk tanıştığımızda Selahattin Bey diyerek hitap ettiğimiz ama görüştükçe Selahattin Amca deyip yanaklarından öptüğümüz insan…


    (5705 kez okundu)

    (1 Yorum yapıldı)

  • Karikatür

    Karikatür

    Bayram Top

    Sayı 15 (Temmuz - Ağustos) 2013


    (5123 kez okundu)

  • Akademik Kaygısızlığınız Kaygılandırıyor Beni

    Akademik Kaygısızlığınız Kaygılandırıyor Beni

    Nuri Gürdil

    Sayı 10 (Eylül - Ekim 2012)

    Eylül, sararıp dökülen yapraklarla değil, yeni umutlar, yeni hayaller ve yeni başlangıçlarla da gelir… Eylül, bir mevsim değişimi değildir sadece; minik yüreklerin okullu, sınav badiresini bir şekilde atlatmış gençle…


    (5427 kez okundu)

  • Şişmanlara Moda Yok Mu?

    Şişmanlara Moda Yok Mu?

    İlkay Zehra Ülbeği

    Sayı 5 ( Kasım - Aralık 2011 )

    Havva Anamız döneminde moda kavramı olsaydı, acaba şişman modasına mı, yoksa sıfır beden modasına mı uyardı ?       Dünyanın ilk kadını Havva Anamız şişman mıydı ? Adem Babamız göbekli miydi? Adem Baba, Havva Anaya “Bira…


    (6418 kez okundu)

  • Kadı Cemal Efendi'nin Ali Zülfikar Tekkesine Hayali Seyahatnâmesi

    Kadı Cemal Efendi'nin Ali Zülfikar Tekkesine Hayali Seyahatnâmesi

    Mehmet Ekrem Akçal

    Sayı 30 (Ocak - Şubat 2016)

                Karatay Külliyesi’nde medrese eğitimimi  tamamlayalı  yıllar olmuştu. Yıllarca  görmüş olduğum  fıkıh, hadis , kelam gibi derslerden sonra nihayet  kadı olmaya hak kazanmış ilk olarak …


    (7371 kez okundu)

  • Portakal Çiçeği Festivaline Yakışan Adana Stili Portakal Çiçekli Tatlı Peynir Keki

    Portakal Çiçeği Festivaline Yakışan Adana Stili Portakal Çiçekli Tatlı Peynir Keki

    İlkay Zehra Ülbeği

    Sayı 26 (Mayıs - Haziran 2015)

    Adana'ya Göz Kırpan Newyork Usulü (Cheesecake) Peynir Keki Adına bir türlü karar veremedim o sebeple 2 isimli oldu bu tarifim. İkizler Burcu olunca böyle bir kararsızlık durumlarım olabiliyor. Evet, bu ayda Adana’mızın misler gibi kokmasına her sene olduğu gibi şahit olduk çok şükür. …


    (5177 kez okundu)

  • Bayram Top Karikatürleri

    Bayram Top Karikatürleri

    Bayram Top

    Sayı 1 ( Mart - Nisan 2011 )


    (5829 kez okundu)

  • Varsayılan görsel

    "UŞAK, BİR SERGİ SALONU... "Elimden Geldiğince..." Açık Hava Fotoğraf Sergisi

    Ahmet İhsan Çay

    27 Şubat - 4 Mart 2012 tarihleri arasında kutlanacak Vergi Haftası,Uşak Defterdarlığı ile Altın Oran Düşünce ve Sanat Platformu'nun işbirliği ile büyük bir sanat etkinliğine dönüştürülüyor. Altın Oran Düşünce ve Sanat Platformu üyeleri, Uşak ilinde çeşitli sergiler, gösteriler, oturumlar ve fotoğra…


    (3817 kez okundu)