Lavantalı ve Kakaolu Kek Yenilebilir çiçekler konusuna devam ediyoruz bu sayımızda da. Bu kez karşımızda kuru lavanta var. Taze çiçekler gibi kurutulmuş çiçekler de sofralarımızda mis gibi kokularıyla, görüntüleriyle, lezzetleriyle yer alabiliyorlar. Lavanta da onlardan biri. Sizleri bekletmeden hemen tarife geçiyorum. Malzemeler: - 3 yumurta - 1 su bardağı t…

(3995 kez okundu)

Sayıların bilimi matematik… Matematik, bir anlamda sayıların bilimidir. Sayıların ortaya çıkması, kullanılması insanın belki mağara yaşamından başlayıp bugüne kadar gelmesi de, sürmesi de, zorunluluk ve ihtiyaçların bir sonucudur. Ilkel topluluklardan günümüzün modern dünyasına ka…

(5933 kez okundu)

2 Temmuz 1993 günü saat 15.00 suları. Madımak Oteli'nin merdiven basamaklarında oturmuş bekleyen üç şair; buldukları yere çökmüşler. Arkada Metin Altıok ile Uğur Kaynar yan yana oturmuş. Behçet Aysan önde. Birisi elini başına koymuş, biri dizlerini tutmuş, diğeri parmaklarıyla oynuyor. Uğur Kaynar’ın …

(6796 kez okundu)

 Bundan on yıl öncesinde gitmiş olmamıza rağmen, Beyoğlu’nun karmaşık sokakları arasında hemen buluyoruz Orhan Kemal Müzesi’ni. Tarihî binadan içeri heyecanla giriyoruz. Müze birinci katta çok küçük bir dairede kurulmuş. Odalarına ustanın özel eşyaları özenle yerleştirilmiş; eski kitaplar, kahve fincanları, özel eşyalar... Buram bu…

(8701 kez okundu)

(2 Yorum yapıldı)

‘Ağız Tadı’ bölümüzde sevgili Nevcihan Çay kendi tasarladığı özel yemekler sunmakta. ‘Kuzu But Dolma’ ise özel ziyafetleriniz için tasarlandı.   Malzemeler İç Pilav Malzemesi: • 250 gr. ( Bir Su Bardağı ) Pirinç (30dk.ısla) • 40 gr. ( ¾ Çay Bardağı ) Badem • 60 gr. ( 2 çorba kaşığı) Tereyağı • Küçük boy soğan • 1 Çay kaşığı karabiber • 1 Tatlı kaşığı Beş…

(5250 kez okundu)

…

(793 kez okundu)

Uçmak... İnsanoğlunda uçmak çok güçlü bir duygudur.... Kanatlanmak, havada süzülmek, arzu edilen yere gitmektir, nefes almaktır uçmak, özgürlüktür, aşktır uçmak. Bu güçlü duygulara nasıl karşı gelinir ki. Bırakın kendinizi  rüzgara, alsın götürsün sizi uçsuz bucaksız alanlara.. Model Uçak İlk okulda…

(6026 kez okundu)

İspanyol yazar Manuel Vazquez Montalban, futbol için ‘‘çağımızın laik dini’’ diyor. Futbol yüzyıl başında şair ve yazarlara uzak değildi. Daha sonra kimi aydınlar ise onu küçümsediler. Ama sonradan futbolun kalıcı büyüsü…

(5350 kez okundu)

9 yıldır düzenli bir şekilde yapılan Adana Rotary Kulübü Uluslararası Fotoğraf Yarışması bu sene de Altın Oran organizatörlüğünde başarı ile gerçekleşti. 12 farklı ülkeden 1000’den fazla eserin değerlendirildiği yarışmada FIAP (Uluslararası Fotoğraf Federasyonu), U…

(3713 kez okundu)

” Adanava kralı ben Asitivadas’ım. Güneş İlahı’nın adamı, Fırtına Tanrısı’nın kulu, Avarikos’un büyük yaptığı Adanava memleketini, doğusuna, batısına genişlettim ” . Karatepe Yazıtı Değerli okurlarım Yeni bir yazı dizisine başl…

(9546 kez okundu)

  TEKNOLOJİ iPhone Gülü Seven Dikenine Katlanır     Televizyonda izlediğimiz büyük markalara ait reklamlarda genellikle Cem Yılmaz, Beyazıt Öztürk gibi ünlü şahısları görürüz. Amaç, bu sevilen ünlüler sayesinde tanıtılan ürünün güvenilirliğini ve sempati…

(5620 kez okundu)

Çelik Çomak... Gulle... Uzun Eşşek... Güvercin Taklası... Yakan Top... Bombili... Topaç... Uçurtma...   Ne güzeldi, güneşin ufuktaki mezarına yavaş yavaş gömüldüğü saate kadar sokaklarda kalmak. Gölgeler kaybolmaya başlayınca kız kardeşim yanıma gelip: “Annem seni çağırıyor abi.” dediği an sok…

(25127 kez okundu)

Yemek Yapmak     Yemek yemek daha öncesini bilemeyiz ama belki de Havva’nın elmayı yemesiyle başlamış olabilir  mi diye düşünmeden edemedim. İnsanoğlu için yemek yaşamın sürdürülebilmesi için bir ihtiyaçtır. Zamanla bu ihtiyaçtan zevk almaya başlanmıştır. Yunan m…

(11773 kez okundu)

Eski Mısır, Mezopotamya’da topa ayakla vurmak suretiyle oynanan oyunlara rastlanmış, hatta kimi toplar günümüze dek korunmuştur. Yine Antik Yunan ve Roma’da da futbolun atası sayabileceğimiz oyunlara rastlanmaktadır. Türklerde de futbola benzer bir oyun tepük adıyla …

(4829 kez okundu)

Merhaba, Önceki sayıda belirttiğim gibi; yaşamımdan damıttığım dizeleri sizlerle paylaşmaya devam ediyorum. Keşke kentimde, ülkemde ve dünyada çok güzel şeyler yaşansa da ben daha coşkulu ve sevinçli şiirler yazabilsem. Özellikle bulunduğumuz coğrafya son 70 yılın en kanlı, vahşi ve acımasız dönemini yaşıyor ne yazık ki. Dinler, mezhepler, ırklar, kabileler, dil…

(4659 kez okundu)

    Blueberry’nin diğer adı Yaban Mersinli Kek. Yani Toroslar’dan gelen bir tat. Pamuk gibi yumuşacık lezzeti ile enfes bir tad sizleri bekliyor. Dondurma ve Krema ile de servis yapabiliceğiniz bu lezzeti tadarken parmaklarınıza dikkat edin. Lezzetli günler dileğiyle, afiyet olsun.   Malzemeler   …

(5357 kez okundu)

Kültür, ait olduğu topluluğun üyelerinde ortak duyuş, düşünüş ve davranış kalıpları oluşturarak, topluluğun bir arada kalmasında önemli bir rol oynayan, içerdiği kurallar sayesinde insanları belirli, tutarlı, ayırt edici ve karakteristik tarzlarda düşünme ve davranmaya yönelten kavramlar bütünlüğüdür. Modernist kuramcıların görüşlerine g…

(4752 kez okundu)

Hani derler ya iyisiyle kötüsüyle bir yılı daha geride bıraktık diye. 2013'e şöyle bir dönüp bakınca aslında pek de iyi bir şey göremiyoruz. Toplum olarak genelde 'şükür'cü mantığıyla yetiştirildiğimiz için bunu çoğu zaman dile getirmekten çekinsek de aslında, kötü olana ''kötü'' demenin pek yanlış bir tarafı yok. Hayatta her şey tabii ki olduğund…

(5273 kez okundu)

Bu yıl Fun Fly ligine ev sahipliğini Adana yaptı. Sarıçam’daki yarışların başlaması ile Türkiye’nin farklı illerinden gelen 25 model uçak tutkunu kıyasıya yarıştı. Expel İlaç Firmasının yarışmacılara çeşitli hediyel…

(3360 kez okundu)

Korkmayın! "Adana Sıcağında Çorba İçilir mi?" Demeyin, Çünkü Bu Çorba Soğuk Çorba   Büyülü diyorum çünkü öyle pratik, öyle faydalı ki ve şu Adana’mın meşhur buram buram sıcağında içimizi ferahlatan SOĞUK bir çor…

(6550 kez okundu)

(2 Yorum yapıldı)